Surtido de Ibéricos
Txipirones en su tinta
Pimientos rellenos carrillera de ternera

A elegir entre
Atún rojo a la plancha
Carrillera de ternera sobre puré especial

Degustación de postres variados

Vino Heredad Ugarte (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 39,60 €
Este menú no incluye IVA
Antxoas del cantábrico con tomate Raff
Habas con foie de Canard
Pimientos rellenos de bakalao

A elegir entre
Bakalao a la Bilbaína ó Pil-Pil
Entrecot de buey a la plancha

Degustación de postres variados

Vino Heredad Ugarte (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 41,30 €
Este menú no incluye IVA
Revuelto Katagorri
(patata, cebolla confitada, jamón ibérico y pimientos del país)
Habas con foie de Canard
Txipirones en su tinta

A elegir entre
Bakalao a la plancha
Entrecot de buey a la plancha

Degustación de postres variados

Vino Heredad Ugarte (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 41,80 €
Este menú no incluye IVA
Lomos de bonito con tomate Raff
Foie de Canard
Pimientos rellenos de carrillera de ternera

A elegir entre
Merluza rellena de txangurro
Solomillo de buey a la plancha

Degustación de postres variados

Vino Heredad Ugarte (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 41,80 €
Este menú no incluye IVA
Jamón ibérico y queso Idiazabal
Espárragos de Navarra con aceite de oliva
Gulas a la Bilbaína
Txipirones en su tinta

A elegir entre
Atún rojo a la plancha
Entrecot de buey con salsa roquefort o pimienta

Degustación de postres variados

Vino Heredad Ugarte (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 43,95 €
Este menú no incluye IVA
Surtido de Ibéricos
Gulas a la Bilbaína
Txipirones en su tinta
Pimientos rellenos carrillera de ternera

A elegir entre
Bakalao a la Bilbaina ó Pil-Pil
Entrecot de buey a la plancha

Degustación de postres variados

Vino Heredad Ugarte (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 44,90 €
Este menú no incluye IVA
Foie de Canard
Ensalada de langostinos y txangurro
Revuelto Katagorri
(patata, cebolla confitada, jamón ibérico y pimientos del país)
Habas con foie de Canard

A elegir entre
Merluza Ondarresa
Txuletillas de cordero Lechal

Degustación de postres variados

Vino Heredad Ugarte (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 45,90 €
Este menú no incluye IVA
Foie de Canard
Ensalada de bonito con piquillo y anchoas
Gulas a la Bilbaína
Pimientos rellenos carrillera de ternera

A elegir entre
Rape a la plancha
Solomillo de buey a la plancha

Degustación de postres variados

Vino Heredad Ugarte (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 46,15 €
Este menú no incluye IVA
Tomate raff con bonito y antxoas del cantábrico.
Revuelto Katagorri
(patata, cebolla confitada, jamón ibérico y pimientos del país)
Habas con foie
Pimientos rellenos de bakalao

Entrecot de buey al centro con ajos tiernos (600gr)
ó
Bakalao a la Bilbaina (500gr)

Degustación de postres variados

Vino Fernández de Piérola (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 36,80 €
Este menú no incluye IVA
Ensalada de lomos de bonito con piquillos y antxoas
Surtido de pintxos frios 2p/p
Pimientos rellenos de bakalao

Entrecot de buey a la plancha con ajos tiernos
(800gr)

Degustación de postres variados

Vino Fernández de Piérola (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 37,50€
Este menú no incluye IVAx
Jamón y queso Idiazabal
Foie de Canard
Txipirones en su tinta
Revuelto Katagorri
(patata, cebolla confitada, jamón ibérico y pimientos del país)

Entrecot de buey al centro con ajos tiernos
(600Gr)

Degustación de postres variados

Vino Fernández de Piérola (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 37,75 €
Este menú no incluye IVA
Tomate raff con lomos de bonito y anchoas del cantábrico
Foie de Canard
Revuelto Katagorri
(patata, cebolla confitada, jamón ibérico y pimientos del país)

Txuletón de buey (1.6kg)

Degustación de postres variados

Vino Fernández de Piérola (Rioja)
Cyatho (Rueda)
Refrescos o similares

Café
TOTAL MENU: 40,00 €
Este menú no incluye IVA